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パン・オ・レ

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パン・オ・レ焼きました。
なんか久し振りにリッチ系の焼いたかも。

パン・オ・レって、こんなにふわふわのパンだったっけ?って位ふわふわに焼き上がりました。
焼きたては勿論、時間がたっても、ず~っと牛乳の甘い香りのするパン。
なんだか、このパンには無性にイチゴジャムを挟んで食べたくなって買ってきちゃいました。

パン・オ・レって、この成形が特徴的ですよね。
この成形苦手です。
ハサミで入れる切れ込みの加減が微妙過ぎて、いつも上手くいってない気が。

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ドライイーストのパン」カテゴリの記事

コメント

パン・オ・レきれいに焼けてますよ~
この切れ込みなんですが、私の通う教室で
なんとな~く観察していたところ、
先生によって大小違うようなので、
自分自身が「よし!」と思う感じで
いいんですよ、きっと

このパンシンプルだけど、おいしいですよね。
私好きです♪

投稿: Peppermintpatty | 2009年3月23日 (月) 21時40分

■Peppermintpattyさんへ

おはようございます~
そうなんですね、教室のパン・オ・ショコラまだ受けてないから、教室の先生のやり方、今度見てこようかしら。
私、分かりました。自分はハサミを使う成形が苦手なんです。
ハサミを使った成形って、切り込み具合が上手くいかない気が …

投稿: SAKURA | 2009年3月24日 (火) 09時21分

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