道東めぐり ２００９夏 _ 野付半島
この７月の連休、３泊４日で道東を色々と巡ってきました。
知床を後に一路帰路へつく事に。
知床から、いきなり札幌へ帰るのは大変という事で、中標津で一泊しました。
中標津の宿に向かう途中、羅臼の道の駅 で昼食。
私は、ちょっとだけ贅沢して 「 キンキ焼定食 」 を注文。
お値段 ２２００円也。
キンキは油は乗っていても、しつこさは全然なくて、あっさりとした白身が美味しかったです 
道東めぐり ２００９夏 _ 知床世界自然遺産その２
この７月の連休、３泊４日で道東を色々と巡ってきました。
今回の道東巡りの一番の目的の地 「 知床世界自然遺産 」
陸の知床を楽しんだ後は、海から知床を少しだけ覗きに。
道東めぐり ２００９夏 _ 知床世界自然遺産その１
この７月の連休、３泊４日で道東を色々と巡ってきました。
今回の道東巡りの一番の目的の地 「 知床世界自然遺産 」 へやって来ました。
途中、北見で一泊しているとは云うものの、札幌からだと、知床遠いです 
知床に向かって車を走らせると、最初に現れてくる 知床八景 「 オシンコシンの滝 」 です。
どんよりとした空。
富良野での快晴とはうって変わって、あいにくの空模様。
世界自然遺産 ・ 知床の自然を満喫するには、ちょっと残念な天気 ・・・
でも、今年の北海道の夏は今のところ、こんな日の方が多いのですが。
オシンコシンの滝を後にして、いよいよ知床世界自然遺産の入り口 「 知床五湖 」 へ。
マイカーで入れるのは知床五湖入り口の駐車場まで。
その途中、いきなりエゾシカたちに出会いました。
道東めぐり ２００９夏 _ 富良野その１
この７月の連休、３泊４日で道東を色々と巡ってきました。
初日は、これからが見頃のラベンダーに会いに富良野へ。
ラベンダーと云えば一番有名なのは、やっぱり 「 ファーム富田 」 さんでしょうか。
３連休前日の平日でしたが、結構な人出でした。
少しばかり盛りには早かったのかな？
花穂には蕾も目立ちます。
それでも蜂たちは北海道の短い夏に花の蜜を求めて忙しく飛び回っていました。
桃いろいろ
スーパーの店頭に桃が並び始めましたね～
桃は大好きなフルーツの１つ。
桃特有の、あの香りと、なんと云っても、ほんのりピンクが愛らし過ぎます。
火曜特売のスーパーで、小振りの桃が１個１００円で出ていて、思わず４個購入。
何を作ろうか迷っていたけど、完熟が進んでいた様で、自宅に持ち帰る途中にキズを着けてしまった事もあり、とりあえずコンポートにする事に。
ちょっと贅沢にバニラビーンズも入れてみました。
痛みの大きかった部分が少し出てしまったので、その部分はジャムに。
エンジェル型に入れて作ったバニラババロアがあったので、コンポートの方を添えて食後のデザートに。
コンポートは冷やして、そのまま食べても十分美味しいんだろうけど、利用して何か作りたいな。
何か良いアイデアありませんかね？
旅客機内で流される 「安全ガイド」
皆さんは飛行機を利用した時、搭乗後、機内で流される 「 安全ガイド 」 の映像を見ていますか？
私は ・・・
正直、利用する回数が増えるにつれ、真剣に見るという姿勢が無くなってしまいました。
北海道に引っ越してから、飛行機を利用する回数が増えた私。
その時の機内の様子を回想する限り、大半の方は私と同じなのかなぁと感じています。
ニュージーランド航空 は、機内で流す 「 安全ガイド 」 を乗客に確実に見てもらうための新たな試みを始めたそう。
そんな 「 安全ガイド 」 について。
今朝、旦那くんが興味そそられるものを見つけてきたので、ちょっと御紹介を。
Nothing To Hide ( 何も隠さない／隠すものは何も無い )
レーズン角食
増沢恵子さん著 天然酵母の食事パンとお菓子パン―自然な甘みで、ほんとうにおいしい の中で紹介されているシナモンブレッドの白い生地のみで、レーズン角食を焼いてみました。
ホシノ酵母では、あまり角食を焼いた事がなくて、最終発酵の見極めが手探りに ・・・
ちょっと時間を取り過ぎましたね、角の出た角食になってしまいました。
次回は今回の反省を生かして、また角食、トライしてみたいと思います。
生地はバターたっぷりの、しっとりした焼き上がりで、なかなか美味しかったです。
７月ですね～
２００９年も、もう半分終わってしまいました。
早いなぁ～早過ぎます
最近のコメント