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ナッツのオーナメント

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旦那くんの誕生日用にケーキ作ってみました。

誕生日ケーキなのに、ホールケーキじゃなくてスミマセン って感じですが、ホールケーキだと小さめサイズでも2人で消費するの結構大変なので ・・・

消費が大変ってのもありますが、正直同じ種類のケーキを続けて食べるの飽きるって理由もあったり。
あと、前回のホールケーキ のナッペのトラウマもあったり。

お菓子とケーキ デコレーションの基本 お菓子とケーキ デコレーションの基本

販売元:成美堂出版

コチラの本の 「 ナッツのオーナメントを飾る 」 の項のケーキを、まんま作りました。

私が作ったのは、この本の中では簡単な部類のものだと思います。
表紙でも色々紹介されていますが、もっと凝ったデコレーションも沢山載ってます。
デコレーション中心ですが、行程写真も沢山掲載されていて勉強になりました。

ケーキのレシピは載っていますが、デコレーション以外の行程は、ザックリとした文章でしか書かれていないので、ある程度ケーキを作った事のある人向けで、初心者向けの本ではありませんが、いつもとは少し違ったケーキを作ってみたい人や、普段作っているケーキよりワンランク上のデコレーションに挑戦してみたいという方にはオススメの本かも。

ケーキの土台はカットしたロールケーキです。
デコで飾っているナッツのオーナメントの砕いたものをクリームと一緒に巻き込んでいるのですが、カリカリッとした食感が美味しかったです。

このケーキ、材料がシンプルで特別アレやコレやと色々揃える必要もなく出来てしまうので、手軽に作れる所が気に入りました
なのに、見た目も味も合格点 なんですよ~

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